涮火锅的菜有哪些

涮火锅的菜有冻豆腐、韭菜、肥牛卷、小香肠、青菜、生菜、鸡蛋、豆泡、腐竹、千张、羊肉卷、乌鸡卷、菠菜、香菜、虾滑、鸡翅、撒尿牛肉丸、甜不辣、腊肠、鲜豆腐、毛肚、鸭肠、鸭血、牛百叶。