怎么判断鸡蛋新鲜

1、新鲜的鸡蛋表面会有一层白霜，还会有凸起的小颗粒，颜色也比较光亮。

2、可以将两枚鸡蛋放在一起轻轻磕碰，如果发出瓷实的声响，证明也是新鲜的鸡蛋。

3、可以将鸡蛋放在手中摇晃，再放在耳边听声音，如果没有流动的声音，证明也是新鲜的鸡蛋。

4、可以将鸡蛋放在灯光下观察，如果鸡蛋的轮廓清洗，这样的鸡蛋也是新鲜的鸡蛋。