烧白蒸好久肉没有颜色怎么办
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用老抽浸泡半个小时,再上锅蒸十分钟。烧白是典型的川菜,常见于四川、重庆等地,是用带皮的五花肉、四川芽菜、深色酱油、食用盐等食材制作而成的。制作烧白的五花肉需要冷水下锅煮半个小时左右,凉透后再切片,这样肉片的完整度会更好。
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用老抽浸泡半个小时,再上锅蒸十分钟。烧白是典型的川菜,常见于四川、重庆等地,是用带皮的五花肉、四川芽菜、深色酱油、食用盐等食材制作而成的。制作烧白的五花肉需要冷水下锅煮半个小时左右,凉透后再切片,这样肉片的完整度会更好。