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关于脚爪的餐饮百科

糟猪脚爪怎么做-糟猪脚爪的做法
  • 糟猪脚爪怎么做-糟猪脚爪的做法

  • “不油不腻,非常适合夏天的一道荤菜。可以美容啊,MM们要多吃。”食材明细主料猪脚爪(二只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)配料糟卤(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟猪脚爪的做法步骤1、准备材料2、锅入水3、放入葱姜料酒4、水滚后放入猪脚爪淖水5、洗去浮沫,锅重新入水,放入...
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让你从此爱上吃猪爪-猪脚炖什么好吃
  • 让你从此爱上吃猪爪-猪脚炖什么好吃

  • 猪脚富含非常多的胶原蛋白,可以很好的起到美容的效果,多吃猪脚可以让我们的皮肤变得细腻光滑,而且有弹性,所以很多人特别喜欢吃猪脚。其实我们平时菜场上看到的猪脚都是以卤的猪脚为主,卤猪脚里面放入了各种香料以及酱油,吃起来并没有特别健康,因此我们可以买生的猪脚回来自己炖...
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鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做
  • 鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做

  • “鲜香可口”食材明细主料鸭脚(10只)鸡爪(5只)辅料鸡蛋(2只)香菇(香菇)紫苏(20克)姜丝(15克)蒜蓉(10克)腌柠檬(1/4只)配料生抽(30克)蚝油(20克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脚鸡爪煲的做法步骤1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会,然后捞起冲几次凉水(这是为了去腥味)2、锅内烧热...
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花雕鸡脚(鸡爪)如何做简单又好吃
  • 花雕鸡脚(鸡爪)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡脚:(10元)不知多重辅料白糖:半碗酱油:一碗花雕:一碗红辣椒:适量(可不放)具体步骤1.1、首先把鸡脚洗净,然后(帮鸡脚做美容)剪脚趾甲,最后将鸡脚从中对半斩开。2.2、另取净锅,加水,冷水放入鸡脚,开火煮10分钟。3.3、煮至...
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猪脚烧凤爪怎么做-猪脚烧凤爪的做法
  • 猪脚烧凤爪怎么做-猪脚烧凤爪的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)鸡脚(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脚烧凤爪的做法步骤1、姜片,八角,面皮,香叶备用。2、鸡爪去甲洗净备用。3、将鸡爪和猪脚冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。4、锅...
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爪爪冰棍的做法 可爱凉爽的爪爪冰棍 爪爪冰棍怎么做
  • 爪爪冰棍的做法 可爱凉爽的爪爪冰棍 爪爪冰棍怎么做

  • “草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。其富含的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生”食材明细主料蔓越莓汁(100ml)草莓(10颗)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时...
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猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做
  • 猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做

  • “猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)食用油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪脚的做法步骤1、锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用2、炒锅里倒入多一些的食用油,油温烧至七成时放入猪手。将一面至微...
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酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼脚(2只)八爪鱼(3只)辅料青椒(适量)香料包(2包)冰糖(适量)生抽(1匙)料酒(1勺)油(少量)大蒜沫(少量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤1、非常好的鱿鱼腿啊2、超级肥3、蒜末多多的准备4、青椒配色配味5、忘记拍炒焦糖的步骤了;直接冰糖下锅,不用油,慢...
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卤爪爪怎么做-卤爪爪的做法
  • 卤爪爪怎么做-卤爪爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)冬菇(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤爪爪的做法步骤1、爪爪飞水。2、爪爪飞水。3、冬菇泡发。4、配料如下。5、将爪炒香。6、放入配料。7、放入冬菇。8、加入生抽老抽焖30分钟收汁即可...
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鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解
  • 鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解

  • 无论春夏秋冬,只要有闲,就必有凤爪。从去年开始就突然走红了一种新的泡凤爪吃法——柠檬泡椒凤爪,酸辣具备,一但吃起来就停不下来了!追剧打游戏的休闲时光真的必须来点,不能让嘴巴轻易闲下来。主料鸡爪:1斤小米辣:1袋柠檬:半个青柠:5个辅料料酒:1/3瓶香醋:1/6瓶生姜:适量蒜:适量花椒:适...
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鸡脚瘦肉玉米汤的做法 虫草花鸡爪瘦肉汤 鸡脚瘦肉玉米汤怎么做
  • 鸡脚瘦肉玉米汤的做法 虫草花鸡爪瘦肉汤 鸡脚瘦肉玉米汤怎么做

  • “味道很不错的一道家常汤,做法简单,营养丰富,金黄色的汤水中带着一投虫草花的香味,,,,,,”食材明细主料鸡脚(5个)瘦肉(150克)虫草花(25克)玉米(1个)胡萝卜(1个)红枣(6颗)辅料盐(适量)鸡粉(适量)姜(适量)料酒(适量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡脚瘦肉玉米汤的做法步骤1、虫草花提前前小时...
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美味八戒脚-八戒脚
  • 美味八戒脚-八戒脚

  • “肤白、滑嫩、有弹性,其实八戒才是白富美的鼻祖吧!想想它最具有弹性的双脚,真儿真儿是有点小激动。弹弹弹,弹走鱼尾纹,,,开个玩笑,不过自己做的八戒脚更分量足,加了自己的小小创意,味道不错。”食材明细主料猪蹄(750g)浓缩火锅底料(80g)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味八戒脚的...
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花生凤爪炖猪脚如何做简单又好吃
  • 花生凤爪炖猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凤爪:8个猪脚:1个猪脊骨:半斤辅料黄豆:1把胡萝卜:2根花生:1把具体步骤1.荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,黄豆花生事先用水泡发半天2.上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫...
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卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做

  • ““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、卤菜的香味。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱结(适量)糖(适...
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  • 花胶煲鸡脚猪脚的做法 花胶煲鸡脚猪脚 花胶煲鸡脚猪脚怎么做

  • 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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脚凤爪 药膳滋补凤爪怎么做-药膳滋补凤爪的做法 超简单当归沙参红枣枸杞--药膳滋补鸡
泡脚凤爪怎么做-泡脚凤爪的做法
  • 泡脚凤爪怎么做-泡脚凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡脚(500g)辅料泡脚(适量)盐(适量)姜片(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)白醋(适量)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡脚凤爪的做法步骤1、准备食材,先将鸡脚减去指甲2、把剪好了指甲的鸡脚剁成小块3、将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出4、锅中水...
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柠檬鸡爪的做法 柠檬鸡爪/柠檬鸡脚 柠檬鸡爪怎么做
  • 柠檬鸡爪的做法 柠檬鸡爪/柠檬鸡脚 柠檬鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(一斤半)辅料柠檬(半个)香菜(1根)小米辣(6个)泡椒(3个)调料生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠檬鸡爪的做法步骤1、把鸡爪剪去指甲斩开并洗净。2、冷水下过放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味,煮13分钟左右。3、将生姜大蒜...
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家常弥勒泡鸡脚(泡凤爪)如何做简单又好吃
  • 家常弥勒泡鸡脚(泡凤爪)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡脚:60只芹菜:500生姜:300大蒜:4个柠檬:1个香叶:100小米辣:300泡椒辣:500辅料米醋:1瓶酱油:1瓶鸡精:1勺盐巴:3勺料酒:适量具体步骤1.弥勒特有的香叶。2.香叶放锅里煮15分钟左右,香味扑鼻3.把生姜,大蒜切片。小米辣切...
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虎皮凤爪的做法 虎皮凤爪(虎皮鸡脚) 虎皮凤爪怎么做
  • 虎皮凤爪的做法 虎皮凤爪(虎皮鸡脚) 虎皮凤爪怎么做

  • “这道菜是粤式早茶里经常见到的,酥香软嫩,轻轻咬一下即可脱骨,现在全国各地都能见到这个菜,一些不良商贩为了成品颜色好看,会往里面添加一些色素之类,还是自己做的放心又卫生。炸鸡脚的时候会有噼里啪啦放鞭炮一样的动静,所以建议厨房新手或者胆子太小的朋友不要尝试这个菜,虽然...
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自制泡脚鸡爪怎么做-自制泡脚鸡爪的做法
  • 自制泡脚鸡爪怎么做-自制泡脚鸡爪的做法

  • “自制做法,不喜勿喷。”食材明细主料鸡爪(250g)小野笋(20g)菌菇(一包)辅料二荆条(2个)青大蒜(2根)鸡精(少许)盐(少许)醋(少许)小米辣(6个)黄酒(少许)大蒜杆(3个)生姜(1小块)白糖(少许)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制泡脚鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净、对开2、菌菇去根部、小野笋切段,3、小料:姜...
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猪脚焖鸡爪的做法 猪脚焖鸡爪~(丰胸养颜最佳,#立佳人魅力女性#) 猪脚焖鸡爪怎么做
  • 猪脚焖鸡爪的做法 猪脚焖鸡爪~(丰胸养颜最佳,#立佳人魅力女性#) 猪脚焖鸡爪怎么做

  • “这样的搭配让油腻的食物变得清爽,而又富含满满的胶原蛋白!色味俱佳的同时又能丰胸美颜,一举两得,还不快试试!#立佳人魅力女性#”食材明细主食猪蹄(300g)鸡爪(300g)洋葱(1颗(需要的小伙伴可以放多点))小葱(3根)姜(10g)蒜(5-8瓣)酱油:味淋:糖(1:1:1)(50ml)味噌(1匙)花椒(1匙)干辣椒(1匙)香叶(1片)汤料煎豆...
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腐乳鸡脚的做法 腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪 腐乳鸡脚怎么做
  • 腐乳鸡脚的做法 腐乳鸡脚~原汁原味鸡爪 腐乳鸡脚怎么做

  • “用红豆腐乳里的汁做的鸡脚味道真是棒棒哒,要不然豆腐乳吃完就把汁浪费了,再加上鸡汤真是原汁原味哦!好吃不上火,哈哈”食材明细主料鸡脚(500克)腐乳汁(少许)鸡汤(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)料酒(少许)香叶(少许)大料(少许)葱花(少许)姜(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐乳鸡脚的做法...
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泡椒鸡爪的做法 泡脚凤爪~泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做
  • 泡椒鸡爪的做法 泡脚凤爪~泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做

  • “最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次,味道比买的好极了!毕竟外面卖的不卫生!”食材明细主料鸡爪(800克)辅料白醋(适量)小米椒(适量)小米椒水(适量)盐(适量)味精(适量)香叶(适量)八角(适量)姜胡萝卜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪指甲备用2...
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蟹爪鸡脚煲怎么做-蟹爪鸡脚煲的做法
  • 蟹爪鸡脚煲怎么做-蟹爪鸡脚煲的做法

  • “重庆人火锅底料的故事。”食材明细主料蟹爪(1盘)鸡爪(8只)辅料胡萝卜(3个)青椒(1个)调料火锅底料(1块)食用油(50ml)老姜(1个)蒜瓣(2个)酱油(1勺)胡椒粉(适量)孜然(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蟹爪鸡脚煲的做法步骤1、胡萝卜刮皮洗净。2、切滚刀。3、蟹爪洗干净。4、剪去头尾骨节。...
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