土豆炒腊肉土豆要先煮一下吗
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不需要。将土豆煮一下再去炒,土豆容易烂掉。土豆在炒之前,可以将它的皮给去掉,因为皮在吃的时候会影响口感。腊肉在切的时候可以在刀的两侧涂上香油,这样可以增加润滑性,切的时候就会更加省力。腊肉的保存时直接挂在通风干燥处进行晾晒即可。
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不需要。将土豆煮一下再去炒,土豆容易烂掉。土豆在炒之前,可以将它的皮给去掉,因为皮在吃的时候会影响口感。腊肉在切的时候可以在刀的两侧涂上香油,这样可以增加润滑性,切的时候就会更加省力。腊肉的保存时直接挂在通风干燥处进行晾晒即可。