猪心怎么洗去腥味
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用料酒和盐或者酱油腌制一段时间。猪心属于猪的内脏部分,腥味较重,在烹饪前需要去除腥味。可以将猪心切成薄片,放到盐水腌制一段时间,将猪心中的血水析出,在腌制时每隔一段时间需要换一次水,再加入一些料酒浸泡一段时间,沥干后加入少许酱油涂抹均匀。
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用料酒和盐或者酱油腌制一段时间。猪心属于猪的内脏部分,腥味较重,在烹饪前需要去除腥味。可以将猪心切成薄片,放到盐水腌制一段时间,将猪心中的血水析出,在腌制时每隔一段时间需要换一次水,再加入一些料酒浸泡一段时间,沥干后加入少许酱油涂抹均匀。