南宁小年吃什么
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年糕、麻糖、米饼、火烧、粽子、关东糖。南宁地区在小年常吃的是年糕,需要用浸泡过的糯米和粳米,碾成米粉,放入水和糖搅拌后蒸煮,蒸熟后可食用,加热后的年糕具有软糯的口感;粽子做法是在糯米中加入馅料蒸熟,是新年吉祥的象征;关东糖是麦芽、小米熬制而成。
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年糕、麻糖、米饼、火烧、粽子、关东糖。南宁地区在小年常吃的是年糕,需要用浸泡过的糯米和粳米,碾成米粉,放入水和糖搅拌后蒸煮,蒸熟后可食用,加热后的年糕具有软糯的口感;粽子做法是在糯米中加入馅料蒸熟,是新年吉祥的象征;关东糖是麦芽、小米熬制而成。