肥牛卷是合成的吗
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不是。肥牛卷是经过排酸处理,用机器切割处理成薄片的牛腿肉。肥牛卷是牛肉做成的,好的肥牛卷一般用的都是牛里脊的肉,其他牛的部位也能够经过机器处理切割成薄片,制作成肥牛卷。合成的肥牛卷用肉眼即可观察,呈现规则型一肥一瘦的纹理,就是合成肥牛卷了。
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不是。肥牛卷是经过排酸处理,用机器切割处理成薄片的牛腿肉。肥牛卷是牛肉做成的,好的肥牛卷一般用的都是牛里脊的肉,其他牛的部位也能够经过机器处理切割成薄片,制作成肥牛卷。合成的肥牛卷用肉眼即可观察,呈现规则型一肥一瘦的纹理,就是合成肥牛卷了。