怎么煮山药

山药去皮，切块放入锅内沸水中，待浮起后捞起即可食用。戴上一次性手套，将山药清洗干净，去皮切块后，放入烧开的沸水中煮，大约15分钟即可食用。也可以将烧好的山药放入冰箱冷藏，浇上蓝莓酱后为一道冷菜，食用风味更佳。另外还可以将去皮切块的山药炒荷兰豆，味道也很好。