徐州的美食有哪些
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地锅鸡、羊方藏鱼、鸳鸯鸡、把子肉、羊肉化脊、徐州煎饼、徐州烙馍、蜜三刀等。地锅鸡是徐州风味小吃,制作的食材包括鸡肉、面粉、鸡蛋、辣味粉等。羊方藏鱼属于苏菜系,制作的主要食材包括羊肉、鲫鱼,是徐州的特色菜。把子肉是由五花肉、豆腐、腐竹等食材制作而成,成品后酱香味浓郁。
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地锅鸡、羊方藏鱼、鸳鸯鸡、把子肉、羊肉化脊、徐州煎饼、徐州烙馍、蜜三刀等。地锅鸡是徐州风味小吃,制作的食材包括鸡肉、面粉、鸡蛋、辣味粉等。羊方藏鱼属于苏菜系,制作的主要食材包括羊肉、鲫鱼,是徐州的特色菜。把子肉是由五花肉、豆腐、腐竹等食材制作而成,成品后酱香味浓郁。