红豆糯米糍的做法 【红豆糯米糍】 红豆糯米糍怎么做
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆糯米糍的做法步骤
1、材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
2、将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。
3、盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。
4、入锅蒸10-15分钟即可。
5、蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
6、将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。
7、7、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。
8、8、封口、揉圆成型。
9、9、最后再滚上椰蓉即可食用。
10、10、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
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