马齿菜鹅蛋包子怎么做-马齿菜鹅蛋包子的做法
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“马齿菜又叫马齿苋做成包子别有一番风味,味道好极了,超过瘾。即营养又健康!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马齿菜鹅蛋包子的做法步骤
1、晒干的马齿菜。
2、用温水泡一个小时。
3、挤出多余水分,剁碎。
4、葱和香菜切碎。
5、洗一下皮,如图所示。
6、敲入碗中。
7、放入少许盐搅散。
8、锅烧热放少许油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣小块。
9、马齿菜、葱和香菜放入盆里。
10、再放入少许盐、十三香、鸡精和生抽,热油浇在上面。
11、拌匀,再放入鹅蛋碎继续搅拌均匀即可。
12、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
13、揉成光滑面团。
14、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
15、擀成圆饼,中间厚两边薄。
16、包入馅料。
17、包好的包子。
18、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
19、蒸好的包子。
20、成品图。
21、掰开,香味扑鼻,好吃美味。
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