土豆丝千层饼怎么做-土豆丝千层饼的做法
- 主食
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“土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼,特别的美味。香酥可口。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆丝千层饼的做法步骤
1、一个土豆去皮,用擦丝器擦成细丝,竖着插要插的长一点哦。用清水反复洗净几次,洗的水质通透。
2、少许的盐和五香粉腌十分钟。
3、十分钟以后用手轻轻攥干土豆里面多余的水分,加入面粉。
4、加入贴成丁的午餐肉,均匀搅拌。
5、冷锅冷油。倒入刚拌好的土豆丝儿。轻轻地把它做成一个饼状。开最小火煎至,
6、感觉到下面煎定型了,换一面煎。我们需要轻轻的晃动锅,让它均匀受热。
7、嗯,我们隔两分钟翻一次面哦这样重复四五次。
8、开大火炸20秒。
9、撒上白芝麻。
10、非常的香酥可口。可以根据各位的口味调一点椒盐上。
小窍门
土豆丝一定要先切的细长。不要急用小火,慢慢煎
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