蒲公英也叫苦菜吗
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不是。蒲公英和苦菜是两种截然不同的植物。苦菜是苦丁菜的嫩叶,又被称为荼苦荚、甘马菜。蒲公英又被称为婆婆丁,味道偏苦,可以直接生吃,可以炒食,还可以晒干后代茶饮,将蒲公英在沸水中汆烫2分钟左右后再进行烹饪,可以减轻蒲公英的苦味。
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不是。蒲公英和苦菜是两种截然不同的植物。苦菜是苦丁菜的嫩叶,又被称为荼苦荚、甘马菜。蒲公英又被称为婆婆丁,味道偏苦,可以直接生吃,可以炒食,还可以晒干后代茶饮,将蒲公英在沸水中汆烫2分钟左右后再进行烹饪,可以减轻蒲公英的苦味。