牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎么做

“我是山东人，我们这里大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子，我们的牛肉包子是不用加水的，是用白菜的，里面有加一点猪肉，后来有人说牛肉加猪肉一起没有什么营养，可是我们大家一直觉得这样的味道不错所以也就这样一直吃下来了。希望大家给一下意见，谢谢。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉包子的做法步骤

• 1、先把大葱，姜，香菜和女菜洗干净，控干水分

• 2、牛肉和猪肉也要洗好

• 3、牛肉和猪肉先切成丁备用

• 4、然后把牛肉和猪肉都要剁碎

• 5、把内剁好后再把白菜，香菜，大葱和姜切碎，不用剁的太碎。

• 6、再把所有的调料调一下，这个是要根据自己的口味来调的。

• 7、好了，开始和面吧，这里的面粉要用温水和，不要太硬了，要比饺子面稍微软一些。把面和好后，放在一边稍微醒一下。

• 8、好了，现在开始包包子了，把面团搓成一个长条。

• 9、然后切成一小块，一小块

• 10、再擀成圆皮

• 11、好了，这是包的半成品，之后就可以上锅蒸了，大约蒸半个小时就可以了

• 12、好了，包子终于蒸熟了。出锅了。

• 13、好多汁呢，没有加水哦

• 14、最后上一张我女儿吃包子的照片

小窍门

1.和面要用温水和
2.白菜不要剁，用切的，切小块一点，因为剁的话就把白菜的水剁出来了。
3.面和的要软一些