麻虾酱葱花蛋饼怎么做-麻虾酱葱花蛋饼的做法

“麻虾酱是苏北盐城特产，炖蛋，烧豆腐是常见的做法，因为麻虾酱的原料是小的河虾，所以味道很鲜，用来做饼也是很鲜美的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻虾酱葱花蛋饼的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、葱剁成碎末。

• 3、所有原料加一起。

• 4、加入清水，少许的盐拌匀成糊状。

• 5、热锅凉油，加入一半的面糊。

• 6、转动锅体，使面糊均匀贴在锅壁上，中小火煎2分钟左右。

• 7、翻面，再沿锅壁淋少许的油，继续煎1分钟左右就可以。

• 8、放凉切块！

小窍门

麻虾酱中含有很高的盐分，不需要加过多的盐。