脆皖鱼粥怎么做-脆皖鱼粥的做法
- 粥
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皖鱼粥的做法步骤
- 1、干贝洗好泡水备用,姜切丝,葱切末,香菜切段,鱿鱼干剪成丝泡水备用。
- 2、米洗净加适量水,倒入泡好的干贝,连水一起放砂锅煮,把虾干干净放进去,然后炒泡好水的鱿鱼干,炒香再放入砂锅中一起煮(我喜欢软的)。
- 3、粥煮开加点冬菜,姜丝,粥快熟的时候倒入脆皖鱼片继续煮,煮至熟透,放盐,葱末,香菜段关火即可。
小窍门
不喜欢香菜可以不加,我不吃都是放碗里的,要吃的自己夹碗底去,哈哈哈。
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