紫薯奶昔怎么做-紫薯奶昔的做法
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“很喜欢紫薯的口感和颜色,今天推荐一款紫薯奶昔,紫薯蒸熟后跟牛奶一起打成了细腻的奶昔,又好看又好吃~
奶昔没放糖,味有点儿淡,但细品更能尝出奶香和薯香,撒几粒开心果和提子干,口感真不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯奶昔的做法步骤
1、紫薯去皮、切薄片,码放在蒸屉里,牛奶准备好,也可以用椰浆、杏仁露等代替;
2、紫薯蒸熟;
3、紫薯和牛奶倒入破壁料理机杯中,牛奶用量可根据喜欢的奶昔稀稠度调整;
4、用“奶昔”程序即可;
5、几分钟后就成了紫薯奶昔,倒入杯中;
6、撒适量坚果提子干,如喜甜味,可淋上蜂蜜、炼乳等;如用椰浆、杏仁露等,可忽略。
7、紫薯奶昔,细腻香滑,营养美味!
小窍门
1.紫薯切薄片,蒸几分钟即熟;
2.可加热的破壁料理机,虽然可以煮熟牛奶,但用量过多会导致糊底或者溢锅,为避免意外发生,还是提前将紫薯蒸熟后再打浆比较稳妥;
3.不喜食甜就直接纯牛奶,喜食甜可放白糖一块打奶昔或者在成品中淋蜂蜜、果酱等增加甜味;或者改用甜味饮品代替牛奶。
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