香兰粉奶枣怎么做-香兰粉奶枣的做法
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“过年一定要备些小零食,网红的奶枣是很不错的选择。从看到奶枣成为网红美食,我就感觉这不就是雪花酥的变种吗,怎么会火到甜品店里排队买呢!一直忙就没去拔掉这棵草。前两天用香兰粉做了慕斯蛋糕,被香兰粉的迷人香味所诱惑,就想用香兰粉来做这个奶枣,不出意料,效果非常好,香兰粉的香味和奶香味相互融合,做的时候就满屋飘香,而入口就更是一种享受。香兰叶是东南亚特有的香料植物。新鲜的香兰叶不仅气味芬芳,当地人经常利用它来做各种甜点,和食物一起混合食用,对心脏具有一定的滋养效果,还具有开胃消食的作用。香兰叶中富含抗氧化成分,有消暑、缓解疲倦、清凉去火、舒筋活络的神奇功效。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香兰粉奶枣的做法步骤
1、干红枣洗净后去核,然后再晾干表面水分。
2、准备好和红枣同样数量的干果仁。我是巴达木仁和腰果各用了一半,因为我家宝贝爱吃腰果。果仁可以根据自己喜好选择。
3、把果仁塞入去核的红枣里。
4、不粘锅里放黄油,小火融化。
5、放入棉花糖小火炒到融化。
6、棉花糖融化后放入奶粉拌均匀。关火。
7、放入红枣。
8、拌均匀。
9、趁温热时分成一个个的搓圆。
10、另用30克奶粉和2勺香兰粉拌均匀来裹表面。
11、把搓好的奶枣在粉粒滚一下,让表面均匀的沾上粉。如果只在表面裹奶粉就是原味的。但斑斓味的更好吃。
12、香兰粉奶枣就做好了,口感丰富味道香,越嚼越好吃。
小窍门
果仁一般都用巴达木仁,我是按我家宝贝的喜好调整了部分腰果。
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