表情卤蛋怎么做-表情卤蛋的做法
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
表情卤蛋的做法步骤
- 1、卤水:将所有香料用纱布包起来,放入足够没过食材的水,煮开,转小火煮四十分钟,放一晚卤水味道更好
- 2、将蛋煮十五分钟,放入冷水中浸泡一会,好剥皮,待鸡蛋冷却后将蛋壳包去用刀尖画出你想要的图案
- 3、将鸡蛋放入卤水中煮开,转小火煮,三十分钟即可,时间越长越入味
小窍门
香料不足,有桂皮大料足矣
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