自制干脆面-干脆面
- 小吃
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“还记得上学时吃干脆面的情景吗?把一袋干脆面揉的碎碎的倒进嘴里吃,那时觉得干吃面好像呦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制干脆面的做法步骤
1、食材龙须面一把
2、把面煮熟
3、捞出过冷水
4、锅里到适量油
5、面条控水放入油锅里小火加热慢炸面条
6、不要用筷子反动,让它慢慢炸至定型
7、两面炸成金黄就好了
8、炸好的面饼控油后放进盘子里,撒上椒盐,花椒粉就可以吃了
9、卡蹦脆
小窍门
面条煮的时候时间不要太长,
油炸是要用小火
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