肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
- 汤羹
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“得闲的时候,炒一些肉末冷藏存放,蒸蛋的时候,放一勺,巴适。拌面的时候放一勺,巴适。炒某些小炒时,放一勺一样的巴适。先分享一款蒸蛋,和着肉末吃,美满得很。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末蒸蛋的做法步骤
小窍门
鸡蛋液加两倍清水打匀;
一定要过筛,不然有气泡;
蒸时盖一个盘子防蒸气。
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