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关于枕头豆腐的餐饮百科

枕头豆腐怎么做-枕头豆腐的做法
  • 枕头豆腐怎么做-枕头豆腐的做法

  • “用料:萝卜丝,豆腐,蛋液。调料:精盐,食用油,生抽,韭菜,味精。方法:1、切好的萝卜丝加入精盐,生抽腌制。2、豆腐切大块,加入精盐,味精腌一会入味。3、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液,4、然后放进油锅里炸一小会,5、捞出沥油,6、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。吃的时候...
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鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做
  • 鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做

  • “有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计,见其如此狼狈甚是同情,将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜,余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆,瞬间被这道朴素又温暖的美食治愈了,回京后还恋恋不忘这餐美味。乾隆第二次来杭...
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鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做
  • 鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做

  • “鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄,出锅备用2、鱼头洗干净,两边煎黄,煎的过程放一点盐。3、放入豆腐和配料,大...
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鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做
  • 鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做

  • “家常的做法,简单的配料,不一样的美味!”食材明细主料花鲢鱼头(1只)老豆腐(1块)辅料酱油(2大勺)老抽(1大勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)料酒(1大勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱切碎。3、豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。4、油加热后加...
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鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤(金不换版) 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤(金不换版) 鱼头豆腐汤怎么做

  • “超爱金不换,为了方便都会在阳台种几棵,炒花甲、鱿鱼、小鲍鱼,螺、煎蚝烙,煮茄子、鱼……很多都可以放。”食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料金不换(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、准备材料,鱼头腌制十分钟。2、除了豆腐其他都放锅里煎会...
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鱼头豆腐汤的做法 一鱼两吃之鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 一鱼两吃之鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做

  • “一条草鱼分成三段,鱼头鱼尾用来做汤,鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄,再放热水,这样煮出的汤才不腥,而且汤白如乳。另外为了去腥,还要将鱼头处理一下,将里面的鱼牙部位去掉,这样在吃的时候,既可以去腥,还不至于吮吸鱼头时将嘴弄破。另外,放一点醋也...
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海鲜枕头粽怎么做-海鲜枕头粽的做法
  • 海鲜枕头粽怎么做-海鲜枕头粽的做法

  • “好看的粽子千篇一律,有料的灵魂万里挑一!端午来一口土豪海鲜粽,满足的像在漂浮。[呲牙][呲牙]#海鲜枕头粽#已经感受到端午的气息#民间传统美食#端午到粽子香”食材明细主料糯米(1000克)五花肉(400克)咸蛋黄(12个)虾(适量)鲍鱼(12个)辅料粽叶(适量)红绳(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)小...
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美味的枕头粽如何做简单又好吃
  • 美味的枕头粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:12分钟枕头粽是一款非常受欢迎的粽子,每到佳节的时候,特别是在端午节的时候,人们都会选择吃粽子,这是非常好的选择,也是非常美味的。民以食为天,要好好享用美食来充实自己的生活,美食不容错过。来吧,一起学会包粽子吧,味...
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枕头棕子如何做简单又好吃
  • 枕头棕子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:适量红豆:适量绿豆:适量花生:适量瘦肉:适量辅料竹叶:适量盐或糖:适量具体步骤1.1竹叶洗净备用2稻草备用3大锅和水备用4糯米洗净备用5豆子和糖备用喜欢吃什么就可以加什么,如果想保存久就什么也不用放吃原...
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豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做
  • 豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做

  • “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头(半个)豆腐(500g)辅料姜(1块)青蒜(适量)酱油(2茶匙)料...
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枕头肉粽怎么做-枕头肉粽的做法
  • 枕头肉粽怎么做-枕头肉粽的做法

  • “第一次尝试就成功是一种幸运。四角的、甜的、北方粽子包的好好的,非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。第一次包还就成功了,“小枕头”没漏的、破的,味道棒棒的。”食材明细主料糯米(约1斤)熟的甜玉米(1根)辅料米粉肉熟食(约半斤)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枕头肉粽的做法步...
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鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤♥ 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤♥ 鱼头豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料青菜(适量)香菜(适量)盐(适量)姜片(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜苗(适量)原味(口味)未知(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、姜切片,蒜苗切段,豆腐切块,青菜一把,备用。2、锅中放油,姜片和蒜苗炒香,放入鱼头煎一下,加水,没过鱼头,大火烧开,关中火,炖五分钟,放入豆腐再炖10分钟...
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鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做
  • 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料豆腐(300g)调料料酒(10g)鸡精(5g)味精(30g)盐(2g)豆瓣酱(10g)甜面酱(10g)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,从中间切一刀,不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅,把豆腐煎至两面发黄后铲出,放入砂锅。4、将鱼头入锅,煎至变色...
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豆腐渣馒头的做法 不发面豆腐渣馒头 豆腐渣馒头怎么做
  • 豆腐渣馒头的做法 不发面豆腐渣馒头 豆腐渣馒头怎么做

  • “淡淡豆香味,加上面的清香,真的很好吃的,蒸熟了,满屋子清香味,健康美味,老少皆宜适合早餐,做了豆腐脑,剩下的渣子,蒸馒头,做饼都挺好的。”食材明细主料豆腐渣(适量)面粉(适量)辅料牛奶(200克)酵母(3克)白糖(10克)小苏打(1克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐渣馒头的做法步骤1、豆腐渣。...
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豆腐鱼头怎么做-豆腐鱼头的做法
  • 豆腐鱼头怎么做-豆腐鱼头的做法

  • “营养美味,高钙低脂的佳肴。”食材明细主料鱼头(1个)辅料豆腐(300g)调料蒜片(2勺)葱段(30g)盐(适量)泡菜(50g)菜籽油(5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆腐鱼头的做法步骤1、豆腐切成块备用。2、鱼头洗净切成两半。3、油热后,放入蒜片和葱爆香。4、加入泡菜炒香,加入清水,放入鱼头煮5...
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金枕头榴梿几月份成熟上市
  • 金枕头榴梿几月份成熟上市

  • 4至10月。金枕头榴梿是泰国榴梿常见的品种,果肉比较多,含有的汁水丰富,榴梿的果香味较淡。选购金枕头榴梿时,可以按压一下表皮的硬刺,选择软硬适中的,这样的金枕头,榴梿口感会更好。金枕头榴梿可以直接吃,也可以用于制作榴梿千层等美食。...
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川芎鱼头豆腐汤的做法 #豆腐#川芎鱼头豆腐汤 川芎鱼头豆腐汤怎么做
  • 川芎鱼头豆腐汤的做法 #豆腐#川芎鱼头豆腐汤 川芎鱼头豆腐汤怎么做

  • “川芎是家乡特色特产,用它来炖汤,滋补养颜。川芎季节的时候,把新鲜的拿来凉拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明细主料干川芎片(两片)草鱼头(一个)辅料姜片(两片)老豆腐(一块)猪油(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川芎鱼头豆腐汤的做法步骤1、准备好鱼头和川芎。2、热锅...
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龙头榴梿与金枕榴梿的区别
  • 龙头榴梿与金枕榴梿的区别

  • 1、颜色:龙头榴梿的肉质偏金黄色,而金枕榴梿肉质颜色偏淡黄色;2、香味:龙头:榴梿香味浓郁,金枕榴梿香味较淡。3、价格:龙头榴梿比金枕榴梿要贵一点。4、产地:二者并没有太大的区别,都是来自泰国的榴梿品种。注意榴梿果皮为青色时说明还没有成熟,要等到它的皮变成金黄色才成熟。自...
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鱼头豆腐汤的做法 *团圆饭*鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 *团圆饭*鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做

  • “2019团圆饭。”食材明细主料大头鱼鱼头(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗好。用盐腌制十分钟。2、起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。3、翻面。继续煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
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鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做

  • “关于鱼的一切美食我都喜欢,尤其是简单美味的鱼汤,每次我都能喝好几碗,可是还是觉得意犹未尽呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆腐(适量)香菜(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗净备用2、炒锅烧油,将...
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虾头炖豆腐的做法 【东北】虾头炖豆腐 虾头炖豆腐怎么做
  • 虾头炖豆腐的做法 【东北】虾头炖豆腐 虾头炖豆腐怎么做

  • “每次吃下,虾头都舍不得扔,因为虾着实卖的太贵了,总觉得扔了可惜,用来炖菜味道也是相当不错。”食材明细主料虾头(14个)豆腐(500g)辅料姜(适量)白糖(0.5勺)香菜(适量)蚝油(2勺)盐(1勺)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾头炖豆腐的做法步骤1、锅中放适量油,放入虾头翻炒2、炒到虾头...
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美味枕头粽如何做简单又好吃
  • 美味枕头粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟端午节自然而然不能够错过粽子,粽子的口味和形态各异,风味十足的枕头粽也是非常深受广大美食爱好者欢迎的。口感软糯香甜营养价值高,搭配着一杯鲜榨果汁或者些许新鲜蔬果食用更是美妙无比。那么你是不是也想...
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鱼头豆腐怎么做-鱼头豆腐的做法
  • 鱼头豆腐怎么做-鱼头豆腐的做法

  • “头鱼下饭菜不好吃你找我!”食材明细主料鱼头(1只)豆腐(2块)小米椒(适量)辅料香菜(适量)生姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)调料麻辣料(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、草鱼。2、鱼头鱼尾。3、油热下锅鱼头。4、翻面再煎。5、生姜大蒜子小米椒。6、料酒...
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决明子做枕头的功效有什么呢
  • 决明子做枕头的功效有什么呢

  • 随着社会生活的节奏加快,很多年轻人都陷入了失眠的困扰。以前常常看到家里人把晒好的决明子包进枕头里面,晚上就可以在中药的清香中安然入睡。很多人都知道,决明子作为一种中药,对人的大脑中枢有着镇静宁神的作用,但是它的功效可不止这些。今天我们就来一起探索一下决明子做枕...
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鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做
  • 鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做

  • “鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料:鲤...
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