红萝卜鸭汤怎么做-红萝卜鸭汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红萝卜鸭汤的做法步骤
1、鸭洗净,加水,生姜,料酒煮开锅,撇去血末。
2、煮30分钟后,加入切块的红萝卜,枸杞。
3、盖上盖,煮30分钟关火,焖30分钟后,开盖加入小葱即可。
小窍门
用铸铁锅尚佳,可以保持原汁原味,关火后利用锅的余热再次焖煮,整个汤更浓香。
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