西洋参石斛腱肉清汤的做法 西洋参石斛腱肉清炖汤 西洋参石斛腱肉清汤怎么做
- 汤羹
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“喜欢石斛淡淡的清香,石斛配西洋参是秋季滋阴去燥的最佳拍档哟。
入夏以来,很少炖汤,尘封已久的炖盅终于可以重出江湖啦。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西洋参石斛腱肉清汤的做法步骤
1、石斛和西洋参
2、腱肉,有些多,是为小贝准备滴
3、材料冲洗后,用纯净水浸泡,留用
4、腱肉切片
5、腱肉飞水,去腥味
6、将飞水后的腱肉放入盅内,再放入姜片和浸泡的药材及水,注入适量纯净水
7、设好2个小时,时间到会有提醒,简单吧,瞧瞧。。。
8、淡黄的汤色,清溢的香气。。。
小窍门
炖盅的水根据家人饮用量而定,汤多量多。
我准备是四碗汤。
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