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关于双椒肥肠的最正宗做法的餐饮百科

双椒肥肠怎么做-双椒肥肠的做法
  • 双椒肥肠怎么做-双椒肥肠的做法

  • 食材明细主料熟大肠头(250克)辅料青尖椒(50克)红尖椒(50克)姜(少许)葱(少许)醪道烧汁(50克)食用油(20克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒肥肠的做法步骤1、将大肠、青红尖椒分别切成5厘米长、1厘米宽的条2、焯水过凉沥干水3、锅内加油烧开放入葱姜爆锅4、,加入醪道烧汁、大肠、青...
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肥肠炒双蔬怎么做-肥肠炒双蔬的做法
  • 肥肠炒双蔬怎么做-肥肠炒双蔬的做法

  • “肥肠的香味浸润入了蔬菜中,蔬菜也香美无比。”食材明细主料肥肠(200g)韭黄(100g)胡萝卜(1根)辅料辣椒(2个)姜丝(1勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肥肠炒双蔬的做法步骤1、胡萝卜和韭黄的分别切成片和段备用。2、锅中放入油,油热以后,放入肥肠煸炒,再放入姜丝...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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双味炸肥肠的做法 双味炸肥肠-很下酒的菜 双味炸肥肠怎么做
  • 双味炸肥肠的做法 双味炸肥肠-很下酒的菜 双味炸肥肠怎么做

  • “在国外89年了第一次接触到猪肠子还是文文回家拿的哎味道不错的说”食材明细主料猪肠子(适量)辅料淀粉(适量)配料辣椒面(适量)孜然粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)油(适量)葱(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双味炸肥肠的做法步骤1、猪肠子过水,煮熟后比较肥的地方我里面塞了葱段,瘦...
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最正宗的做法在这里-肠粉怎么做才好吃
  • 最正宗的做法在这里-肠粉怎么做才好吃

  • 说起肠粉这个名字大家可能会很熟悉,作为广东那边特色美食,现在也越来越得到人们的喜爱,无论当做早餐或晚餐都非常的方便,他还可以加各种各样的配菜在里边,它的精华在于软糯的口感和蘸汁的鲜美,下边就来介绍一下肠粉的制作方法。肠粉怎么做才好吃,最正宗的做法在这里一、肠粉的制...
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肥肠尖椒怎么做-肥肠尖椒的做法
  • 肥肠尖椒怎么做-肥肠尖椒的做法

  • 食材明细主料熟肥肠(适量)青辣椒(适量)葱(适量)干辣椒(2~3个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(3勺)耗油(1勺)料酒(2勺)糖(半勺)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠尖椒的做法步骤1、切好所需的材料2、汁:碗里倒入3勺生抽、1勺耗油、盐少许别搁太多、淀粉适量搅拌均匀备用3、油锅倒...
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正宗腌辣椒的做法
  • 正宗腌辣椒的做法

  • 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒,既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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双椒爆肥肠怎么做-双椒爆肥肠的做法
  • 双椒爆肥肠怎么做-双椒爆肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)青红尖椒(4个)辅料大葱(1段)姜(1块)蒜(半头)香叶(4片)桂皮(1块)八角(2个)花椒(1勺)草果(1个)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(5g)老抽(5ml)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒爆肥肠的做法步骤1、肥肠泡洗干净,去除里面的淋巴。2、锅中放水煮肥肠。3、放葱姜料酒,花椒继续煮十分...
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双椒炒肥肠怎么做-双椒炒肥肠的做法
  • 双椒炒肥肠怎么做-双椒炒肥肠的做法

  • 食材明细主料卤肥肠(1段)青尖椒(2个)红尖椒(2个)辅料烹饪料油(20ml)调料生抽(10ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒肥肠的做法步骤1、卤好的大肠准备,青红椒洗净。2、青红椒去蒂切块大肠切段。3、锅中放烹饪料,油炒猪大肠出油出香味。4、生抽,料酒,白糖调汁。5、...
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泡椒肥肠怎么做-泡椒肥肠的做法
  • 泡椒肥肠怎么做-泡椒肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(2斤)指天泡椒(250g)辅料大葱(1根)姜(10g)蒜米(20g)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒肥肠的做法步骤1、备好图中材料,并切好。2、洗净切好的肥肠。3、锅内放入清水,加入姜片,1勺米酒。4、水开后,放入肥肠,煮至卷起,即可捞出。5、捞出沥干水。6、锅内下油。7、油热后...
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双椒肥肠面的做法 【双椒肥肠面】重口味的心头最爱 双椒肥肠面怎么做
  • 双椒肥肠面的做法 【双椒肥肠面】重口味的心头最爱 双椒肥肠面怎么做

  • “提及肥肠,我想大多人一定避而远之,包括我。当然,做菜的我们有时不一定纯粹为了饱腹自己,更多时候愿意做给家人尝尝。果然,重口味的肥肠符合了我哥哥的口味,一锅炒面新做法,全部解决...吃面间隙我问他:你知道那是什么么?答:知道啊肥肠很好吃啊。终于安心了~~~毕竟我都不敢吃的哈,如...
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尖椒肥肠怎么做-尖椒肥肠的做法
  • 尖椒肥肠怎么做-尖椒肥肠的做法

  • “简单又好吃的,尖椒肥肠配馒头配米都是绝配。”食材明细主料熟肥肠(适量)尖椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒肥肠的做法步骤1、准备配菜,都切一下。2、肥肠也切一下。3、锅内倒油放入葱姜尖椒炒一下。4、倒入肥肠,放酱油...
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尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做
  • 尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做

  • “尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几...
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希望将正宗肥肠粉传承下去-探访双流九江大胡子肥肠粉店——老板
  • 希望将正宗肥肠粉传承下去-探访双流九江大胡子肥肠粉店——老板

  • 肥肠粉是成都市众多地方传统名小吃中最特色的品种之一,特别是以双流九江为主,九江大胡子肥肠粉具有麻辣酸爽、色红味美的特点,再配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,还有肥肠汤也是汤鲜味浓,蘸水一绝。问:老板,肥肠粉是从哪里传承的,您的肥肠粉店是从什么时间开始的呢?答:正...
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肥而不腻、韧劲十足-最正宗卤大肠的做法
  • 肥而不腻、韧劲十足-最正宗卤大肠的做法

  • 卤制食品是由多种香料,经过几个小时的精心熬煮而制成的,不论是卤牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄,还是豆干、莲藕、海带这些素食,只要经过卤制的食物的味道都非常香,吃了让人念念不忘。那么,要想卤味做的好,卤料搭配是关键,那么,正宗的卤大肠怎么做呢?一、最正宗卤大肠的做法,肥而不腻、韧劲...
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哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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青椒肥肠怎么做-青椒肥肠的做法
  • 青椒肥肠怎么做-青椒肥肠的做法

  • “鲜香微辣,特别有嚼劲儿。”食材明细主料肥肠(500g)青椒(200g)辅料姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)青椒肥肠的做法步骤1、肥肠洗净,煮熟,滚刀切成块。2、肥肠放入锅里干煸。3、煸出油脂,大概需要十分钟。4、当肥肠煸炒到金黄,加入姜丝和蒜片,放入青椒丝...
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安徽合肥卤菜哪家最正宗
  • 安徽合肥卤菜哪家最正宗

  • 卤菜是一种非常受消费者们喜欢的美味食物,制作卤菜使用的一些材料也都是很优质的,做好的一份卤菜实惠又好吃,不少消费者都爱吃美味的卤菜,也有很多人想要自己开一家卤菜店。那么,安徽合肥卤菜哪家最正宗?我们一起来看看吧。安徽合肥卤菜哪家最正宗1.盛香亭新式热卤盛香亭新式热...
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长椒肥肠怎么做-长椒肥肠的做法
  • 长椒肥肠怎么做-长椒肥肠的做法

  • “很多人不吃肥肠类的,味道不好处理,其实也没有那么难。如果买生的肥肠自己做需要很长时间,方便很快吃到可以在熟食店买卤好的,回家再好好洗洗,入菜的时候再用点料酒基本上不会有什么异味了。”食材明细主料肥肠(1段)辅料长椒(3颗)葱(1段)姜(1片)蒜(3瓣)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适...
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双椒豆豉溜肥肠怎么做-双椒豆豉溜肥肠的做法
  • 双椒豆豉溜肥肠怎么做-双椒豆豉溜肥肠的做法

  • 食材明细主料卤猪肠(160g)辅料青椒(适量)泡椒(5个)豆豉(5g)米酒(20g)酱油(适量)水淀粉(3勺)红椒(适量)微辣(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉溜肥肠的做法步骤1、卤煮好的肥肠3根160g2、剪开肥肠,用勺子刮去肠内油脂。3、去油肥肠重130g4、准备5、锅中水开后下入肥肠焯水6、炒锅中油多...
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红椒肥肠怎么做-红椒肥肠的做法
  • 红椒肥肠怎么做-红椒肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(400克)红辣椒(6个)辅料生姜(1块)蒜瓣(5个)配料油(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(3匙)鸡精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)红椒肥肠的做法步骤1、准备好肥肠,红辣椒,蒜瓣,生姜。2、将肥肠放入盆中,倒入两匙盐,搓洗两分钟,用水冲干净,放入锅中煮。3、生姜切片,放入锅中,倒入适...
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双椒炒肥牛怎么做-双椒炒肥牛的做法
  • 双椒炒肥牛怎么做-双椒炒肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛(适量)青椒(适量)杭椒(适量)金针菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒肥牛的做法步骤1、将冷冻的肥牛解冻,用料酒腌制15分钟。2、金针菇洗净分离备用,青椒切小块,杭椒少许切段(不吃辣的可放彩椒)。3、锅...
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