香酥藕片怎么做-香酥藕片的做法
- 热菜
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“简单酥脆的一道菜,也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥藕片的做法步骤
1、莲藕去皮洗净,切片备用。
2、面粉加鸡蛋加盐和鸡精,放适量水,调成炸糊。
3、将炸糊调均匀,加少许食用油调匀(加油可以更加酥脆)。
4、烧热油,藕片裹上炸糊,放油锅炸制。
5、将藕片炸到金黄酥脆,捞出。油温升高,再次复炸一遍即可。
6、香酥藕片。
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