锅焖酥手怎么做-锅焖酥手的做法
- 热菜
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“很简单美味的一道养生菜,里面添加了红枣很适合女性朋友们。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
锅焖酥手的做法步骤
1、猪蹄切成小块,加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。
2、锅中放少量油,加入猪蹄翻炒一会,加入干红椒、八角、料酒炒上色。
3、加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。
4、加入适量的开水,转入电压力锅,放入红枣、盐、糖、老抽调味,保压十五分钟后即可。
5、出锅后放少许青菜丝点缀。
小窍门
如果把土豆换成山药,食效更佳。
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