三丝炒芹菜怎么做-三丝炒芹菜的做法
- 热菜
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“三丝炒芹菜:香干、胡萝卜、肉丝炒芹菜。很普通的家常菜”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三丝炒芹菜的做法步骤
1、少许胡萝卜丝,两块香干
2、猪肉,用淘米水浸洗干净。
3、旱芹一把
4、将食材洗净,切好:香干切丝,芹菜切成段
5、取用瘦肉切丝,用料酒一勺,
6、食盐少许,
7、薯粉少许,
8、植物油少许搅拌均匀
9、高火坐锅,倒入适量的植物油,稍热,倒入处理了的肉丝,滑开。
10、加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
11、加入芹菜快速翻炒,
12、再加大约一茶匙食盐入味
13、加少许水盖盖一小会儿
14、关火,加少许味精提鲜即可(我现在已经很少用味精了)
15、出锅装盘
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