红烧酸辣子鸭怎么做-红烧酸辣子鸭的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧酸辣子鸭的做法步骤
1、子鸭半只切块待用
2、酸椒,芹菜大蒜切好备用
3、锅烧热放油倒进切好的鸭肉块翻炒片刻,倒一小碗清水
4、放进八角桂皮把水煮干
5、水烧干时,拈出八角及桂皮。加点盐翻炒
6、再倒进切好的酸辣椒
7、待酸椒入味时,放点老抽翻炒后,再倒进切好的芹菜大蒜,姜末
8、出锅前放点鸡精即成
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