青椒炒腊味怎么做-青椒炒腊味的做法
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“上一篇日志是腊味,今天还是腊味,因为家里腊肉还挺多的,这段时间经常返潮,忽冷忽热的,还是尽量把它们消灭掉,否则容易长毛毛,呵呵。今天用青椒来炒腊味,腊味的味道和辣椒很配合,不过,没用尖椒,因为比较辣,用了不辣的园椒青椒,有辣椒的味道,没有辣椒的辣味,也挺好吃的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒炒腊味的做法步骤
1、准备好青椒腊肉腊肠等原料。
2、将腊肉腊肠切片待用。
3、青椒,红椒切块。
4、起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明。
5、加入青红椒一起煸炒。
6、盐锅边溜点清水,加盐,生抽调味。
7、炒至青椒断青就可以盛起上桌了。
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