宫保藕丁的做法 无肉也欢之【宫保藕丁】 宫保藕丁怎么做
- 热菜
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“宫保藕丁”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
宫保藕丁的做法步骤
1、准备原料
2、原料切丁
3、花生米炸到酥脆,放凉备用
4、按照生抽一大勺,醋一勺半,糖一勺半,料酒一勺,水淀粉适量,葱花适量兑成碗汁子,盐和鸡精适量
5、热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g
6、倒入胡萝卜翻炒
7、倒入藕丁翻炒成熟
8、倒入碗汁
9、最后倒入花生米
10、炒匀即可。
小窍门
提示:酸甜适口,脆脆的非常下饭,不妨试试
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