新奥尔良回锅烤肉怎么做-新奥尔良回锅烤肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
新奥尔良回锅烤肉的做法步骤
1、将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。
2、青椒洋葱切片。
3、用不沾平底锅煎肉排8分熟。
4、将肉排切条状待用。
5、另起锅热油,下青椒洋葱翻炒断生,盛起待用。
6、倒入烤肉条翻炒。
7、将碗内腌烤肉的汤汁兑点水,倒入锅中,煮半分钟。
8、倒入炒好的青椒洋葱。
9、翻炒均匀即可出锅。
小窍门
腌猪排的调味汁要留着,兑点水就可当高汤使用。
因为调味料咸甜辣味很重,所以不需要加盐和其他调味料了。
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