平菇豆腐入味鹌鹑蛋怎么做-平菇豆腐入味鹌鹑蛋的做法
- 热菜
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“老公昨天给儿子买回很多鹌鹑蛋,被我和儿子惦记上了。白水煮蛋甚是无味,不如改个作法。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
平菇豆腐入味鹌鹑蛋的做法步骤
1、鹌鹑蛋水煮,剥皮,用针扎满细孔
2、豆腐切片泡于盐水中
3、葱切斜刀
4、平菇,三文治切块
5、油烧热爆香大葱
6、下平菇,三文治翻炒
7、加蚝油,盐,红烧酱汁翻炒
8、加豆腐翻炒
9、加水,加鸡精
10、下鹌蛋烧二十分钟左右
11、开吃
小窍门
豆腐盐水泡,鹌鹑蛋用针扎扎身。烧的时间长些,更入味。
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