油麦菜炒腐竹怎么做-油麦菜炒腐竹的做法
- 热菜
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“油麦菜炒腐竹,绵软的腐竹,独特香味的油麦菜,咸鲜味儿。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油麦菜炒腐竹的做法步骤
1、油麦菜洗净,切四指长段。。
2、炒锅适量水烧开。
3、油麦菜稍绰一下,捞出备用。
4、泡发过的腐竹,红椒切四指长段。
5、切好的蒜末和姜丝。
6、炒锅内适量花生油烧热。
7、下腐竹和红椒段。
8、小半勺蚝油翻炒均匀。
9、油麦菜放入。
10、小半勺郫县豆瓣酱。
11、小半匙盐放入,翻一下出锅。
12、盛盘。
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