素炒蘑茹怎么做-素炒蘑茹的做法
- 热菜
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“这道菜营养又美味,而且做起来非常简单”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素炒蘑茹的做法步骤
1、蘑菇焯水,捞出沥干。
2、青椒切成圈圈,待用。
3、胡萝卜滚刀切小片,葱切沫、姜切丝。
4、油热,放入葱姜煸出香味;放入胡萝卜和青椒;加盐生抽十三香;煸炒。
5、放入蘑菇,大火爆炒3分钟。
6、关火,入盘。
小窍门
炒菜过程中,不能盖锅盖,小火煸香味,大火炒蘑茹。
因为是素炒,所以要比平时多放一些油。
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