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酸菜鱼头怎么做-酸菜鱼头的做法
酸菜鱼头怎么做-酸菜鱼头的做法
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸菜鱼头的做法步骤
1、鱼头用盐腌制、酸菜、泡姜、泡椒、葱。
2、泡姜、酸菜切片。
3、姜、酸菜放入锅内。
4、加入适量的水,大火煮开。
5、起锅热油,鱼头入锅煎。
6、煎至两面金黄。
7、煎好的鱼头放入锅里炖。
8、炖15分钟后放入泡椒。
9、再撒入鸡精和葱花,即可关火。
10、成品。酸酸的好开胃。
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