炒杭茄怎么做-炒杭茄的做法
- 热菜
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“看着杭茄挺可爱的买了三根,炒菜时油放的少有点糊锅放了一点水,瞬间花青素消失,紫阳茄子不会掉色的。看来保住花青素要多用油了。不过杭茄很容易熟味道也不错。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒杭茄的做法步骤
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“看着杭茄挺可爱的买了三根,炒菜时油放的少有点糊锅放了一点水,瞬间花青素消失,紫阳茄子不会掉色的。看来保住花青素要多用油了。不过杭茄很容易熟味道也不错。”