虾米青菜怎么做-虾米青菜的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾米青菜的做法步骤

• 1、锅内油烧至七成热，下入蒜瓣爆香

• 2、青菜洗净沥干，倒入冒烟的油锅，快炒

• 3、加入虾米和盐，炒匀

• 4、起锅装盘

小窍门

1、炒青菜的油一定要烧热，这样炒出来的青菜才好吃
2、盐可以少放点，因为虾米本身就有咸味
3、青菜炒到变色就行了，再炒久了就烂了，没有那种脆爽的口感