肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做 热菜 关注:7.56K次 食材明细主料夹心绞肉 (300克)鸡蛋 (1个)青葱 (1汤匙)咸蛋黄 (2个)波菜 (少许)辅料酱油 (1茶匙)盐 (半茶匙)胡椒粉 (少许)料酒 (半茶匙)清水 (4汤匙)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉饼子蒸蛋的做法步骤1、绞肉中拌入酱油,盐,胡椒粉,料酒顺同一方向搅拌。2、4汤匙的水分数次慢慢边搅拌边加入,这样水份才会被绞肉吸收,做出的肉饼才会柔嫩。3、肉出筋,具黏性时加入鸡蛋和青葱末再搅拌一下即可。4、把咸蛋黄切半。5、把肉分放进4个小碗抹平,中间略压凹。6、把半个咸蛋黄放入凹处。7、放入水烧开的蒸锅中蒸20分钟至肉熟。8、波菜入加盐热水中焯下捞出切段排在盘中,肉饼用汤匙拿出放在波菜上,撒少许葱花淋上小碗内的肉饼汁即可。9、【肉饼子蒸蛋】如嫌麻烦,就直接用小碗拿着吃也行滴,一人一小碗呗。 标签: 肉饼子蒸蛋怎么做 肉饼子蒸蛋的做法 肉饼子蒸蛋怎么做好吃 肉饼 肉饼子蒸蛋的最正宗做法 肉饼子蒸蛋 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋的做法步骤 肉饼子蒸蛋的家常做法 蒸蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/956j63.html