苦瓜酱肉丁怎么做-苦瓜酱肉丁的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜酱肉丁的做法步骤
1、原料图,苦瓜和瘦肉洗净备用。
2、苦瓜去瓤和瘦肉分别切丁。
3、苦瓜用盐抓一下,瘦肉加淀粉和生抽拌匀腌制。
4、起油锅爆香姜蒜末。
5、下肉丁炒至变色。
6、放入一勺甜面酱。
7、炒匀炒香,下挤掉多余水份的苦瓜丁。
8、翻炒均匀至苦瓜断生。
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