美味茄子怎么做-美味茄子的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
美味茄子的做法步骤
1、圆茄子去蒂去皮洗净切成滚刀块,加少许盐静置十分钟攥出水分。
2、锅内放适量油,放入茄子块儿🍆煸炒至水分塌去,微微金黄色。
3、盛出备用。
4、青椒洗净切成小块儿。
5、蒜末备好。
6、锅内放少许油,放入八角爆香。
7、加葱花。
8、放入煸好的茄子🍆。
9、放入东古一品鲜调味。
10、加少许蚝油。
11、倒入青椒块翻炒几下。
12、加少许盐。
13、少许白糖。
14、淋入少许清水。
15、翻炒均匀。
16、出锅前放入蒜末提香。
17、装盘。
18、装盘。
19、成品图!
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