板栗焖鸭怎么做-板栗焖鸭的做法 热菜 关注:2.68W次 食材明细主料鸭肉 (900g)板栗 (200g)辅料姜 (一块)蒜头 (一个)葱段 (适量)香叶 (适量)八角 (2个)桂皮 (1块)花椒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)啤酒 (500ml)酱油 (适量)老抽 (适量)冰糖 (适量)清水 (适量)鸡精 (适量)咸香 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)板栗焖鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、准备好所有配料。3、鸭肉凉水入锅,放入姜和料酒,焯水10分钟。4、捞出。5、清洗干净表面的血沫。6、起锅热油,倒入鸭肉翻炒。7、鸭肉炒干水分后,倒入大料和姜蒜,炒出香气。8、倒入板栗继续翻炒。9、放入盐、酱油、老抽、冰糖。10、翻炒上色。11、倒入一罐啤酒。12、再加入适量的水,没过鸭肉,盖上盖大火煮开后,转中小火焖30分钟。13、时间到,收浓汤汁。14、加入鸡精和葱段。15、翻拌均匀,完美出锅。16、成品。 标签: 板栗焖鸭 板栗 板栗焖鸭的做法 板栗焖鸭的做法步骤 板栗焖鸭的最正宗做法 板栗焖鸭的家常做法 板栗焖鸭怎么做好吃 板栗焖鸭怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/5ozw2q.html