蒜蓉炒白菜苗怎么做-蒜蓉炒白菜苗的做法
- 热菜
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“想不到小小一勺鱼露,炒出来的菜这么的鲜美,正愁半瓶鱼露怎么消耗掉呢,现在有去处了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉炒白菜苗的做法步骤
1、小白菜苗洗净。
2、蒜去皮剁末,姜切片。
3、热油锅,把蒜和姜爆香。
4、放入白菜苗翻炒。
5、炒到稍软身时,放入鱼露和糖炒匀。
6、盖上盖子煮2-3分钟即可。
7、鲜香美味。
小窍门
鱼露不能起锅时才放,要经过煮制才鲜香,不腥。
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