蚝油炒菜心怎么做-蚝油炒菜心的做法
- 热菜
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“菜心,是咱儿子爱吃的菜,做法要不白焯、要不蚝油炒,都能主动夹来吃,其他的(除了西洋菜)菜类都要请他,才勉强吃几根”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油炒菜心的做法步骤
1、菜心摘去老叶,洗净待用
2、下色拉油在锅上,烧热,下蒜粒、姜粒炒出香味
3、下菜心稍炒
4、下所有调味料(除酱油)
5、把菜心翻炒均匀,颜色变得油绿,九成熟,先下酱油、再下麻油、上碟
6、吃蚝油炒菜心,儿子不用请了
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