肉末空心菜的做法 简单家常—肉末空心菜 肉末空心菜怎么做
- 热菜
- 关注:1.26W次
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末空心菜的做法步骤
1、主料:空心菜、瘦肉、蒜瓣。
2、把空心菜清洗干净,择成段。
3、瘦肉剁成肉末。
4、锅中热油,下入肉末炒至变色,盛出备用。
5、锅中余油,下入切好的蒜末煸香。
6、放入空心菜炒至变软。
7、加入刚才炒好的肉末,调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。
8、翻炒均匀即可。
9、装盘即可食用。
小窍门
诗心片语:
1:肉末第一次炒至变色即可,因为后面还要下锅,以免过老影响口感。
2:全程大火翻炒,不用加水。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/1or57w.html