菌香牛柳怎么做-菌香牛柳的做法
- 热菜
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“滑嫩的牛柳和爽口的香菇放在一起,成就了这道经典的下饭菜。蹿上舌尖的黑椒香气,堪称经典。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菌香牛柳的做法步骤
1、牛柳切条,加入酱油、黄酒和黑胡椒粉腌制一会儿。
2、香菇菌盖洗净,切粗条,焯水后备用;芹菜择洗干净,切段。
3、锅中烧热油,下入牛柳煸熟;然后下入香菇和芹菜段,加入蚝油炒匀即可。
4、酱油和蚝油都已经有一定的咸味,装盘前尝下,如果口味不够重,可再加少许盐。
小窍门
牛柳的腌制时间正好可以用来切香菇和洗芹菜,所以把握好可以节省很多时间哟。
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