凉拌蒜泥青瓜怎么做-凉拌蒜泥青瓜的做法
- 冷菜
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“夏天就好这口,清脆爽口,简直是爽歪歪。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌蒜泥青瓜的做法步骤
1、备青瓜,蒜头。
2、蒜头去衣。
3、用压蒜器压好,放入碗中。
4、备米醋。
5、蒜泥加米醋,糖,盐拌匀静放十分钟。
6、青瓜削皮。
7、切成三段。
8、放入保鲜袋里,用擀面杖拍碎即可。
9、倒出青瓜。
10、再切小一点放入蒜泥汁中拌匀。
11、拌好的青瓜可放入冰箱冰镇口感更好。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
用保鲜袋套着拍青瓜的好处:汁水不会溅到处都是干净卫生。
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