椰汁蛋糕怎么做-椰汁蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰汁蛋糕的做法步骤
1、将材料准备好
2、蛋黄与蛋清分离开来,蛋黄加5勺白砂糖搅拌匀
3、椰子粉与面粉混匀,倒进搅拌好的蛋黄,再搅拌
4、搅拌好就成这样
5、加一勺半的糖到蛋清,然后开始打蛋清咯,打啊打啊打,严格点要打到奶油形的,我这个属于失败型。。呵
6、将打好的蛋清到一半去蛋黄里,打匀之后再加另外一半继续打
7、搅拌成这个样
8、将电饭煲的内胆洗净擦干,再倒点油抹匀底部
9、将做好的蛋糕糊倒进内胆里,再把内胆放回电饭煲,按“煮饭”键。。。。OK了
10、最后来个成品图
小窍门
1.椰子粉可以用牛奶代替
2.打蛋清时没有打蛋器可以像我这样用3根筷子代替哦,还有,盛蛋清的容器不要太小,不然打的时候会使不上劲
3.大家如果觉得鸡蛋味太重的话可以加点白醋或柠檬汁(⊙o⊙)~~~
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