醋栗果酱蛋糕卷怎么做-醋栗果酱蛋糕卷的做法 烘焙 关注:1.4W次 食材明细主料鸡蛋 (4个)低筋面粉 (85g)醋栗果酱 (适量)辅料牛奶 (80ml)玉米油 (50ml)糖 (40g)醋 (2滴)果味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,分别装入小盆中,其中蛋清的小盆须无油无水2、蛋黄中加入10g糖,牛奶,玉米油搅匀3、筛入低筋面粉4、用刮刀翻拌均匀5、蛋清中滴2滴醋,分次加糖打发至湿性发泡6、取1/3蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀7、将蛋黄糊倒入蛋清中8、翻拌均匀9、烤盘铺油纸,将蛋糕糊倒入10、尽量刮平,端起烤盘用力震两下,震出大气泡11、烤箱预热165°C,中层,25分钟12、取出,倒扣烤网上,趁热揭开油纸13、待稍冷却时将油纸剥离,再把蛋糕重新铺放在油纸上。等到蛋糕冷却,抹上醋栗果酱14、卷起15、卷好后的蛋糕卷,就势用油纸包裹起来,油纸两端拧紧,入冰箱冷藏一小时16、取出,切片 标签: 醋栗果酱蛋糕卷的最正宗做法 醋栗果酱蛋糕卷 蛋糕 醋栗果酱蛋糕卷怎么做好吃 醋栗果酱蛋糕卷的家常做法 醋栗果酱蛋糕卷怎么做 醋栗 醋栗果酱蛋糕卷的做法 果酱 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/hongbei/nr36d7.html